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Nom : Congre Nom anglais : Conger Nom latin : Conger
Taille : 150 à 300 cm
Ordre : Anguilliformes
Famille : Congridés
Classe : Poissons
Nombre d'oeufs : 3 à 8 millions
Longueur : jusqu'à 3 m pour la femelle et 1,5 m pour le mâle. Poids jusqu'à 65 kg. Fécondité : entre 3 et 8 millions d'oeufs.
Il vit près des côtes rocheuses et aussi en pleine mer.Le congre est carnivore. Il chasse généralement la nuit. Il aime la chair ferme et un peu grasse. Il se nourrit de poissons, de seiches ,de pieuvres et attaque aussi de gros crustacés comme les homards et les crabes. Mais ses proies préférée sont les tacauds car ils habitent les mêmes lieux.
Nul n'a été mieux pourvu par la nature que le congre pour se glisser sous les rochers et dans les crevasses.
Saviez vous que le congre est un animal solitare et très vorace ? Mais il ne se montre pas agressif avec les plongeurs. Il peut vivre jusqu'à 15 ans. C'est un poisson chassé par les humains car il est commestible et peu être utilisé pour multiples recettes, son surnom est le " serpent de mer ",
Plongeur.Normand